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Ansprechpartner:
Straße / Hs.-Nr.:
Fam.
Internet:
Biohof Mayer
85131
08421 / 906257
Steigweg  4
biohof.mayer@t-online.de
www.biohof-mayer.de
Andrea und Franz Josef  Mayer
Preith
08421 /9089305
Sortiment:
Bio- Obst / Gemüse / Lebensmittel
Auf dem Wochenmarkt
Samstag   ganzjährig
Beim Anbieter
vorbestellen
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Der Biohof   

Andrea und Franz Josef Mayer

 stellt sich vor
Lernen Sie unseren Bauernhof Kennen:
 
 
Lage:
Unser Hof liegt am Ortsrand von Preith, in der Mitte des malerischen Naturparks Altmühlthal, direkt am Radweg Eichstätt - Titting.
 
Organisch-biologischer Anbau bereits seit 1988:
Schon früh stellten Katharina und Johann Mayer den Hof auf organisch-biologischen Anbau um. Seither wird er nach den
Bioland-Richtlinien bewirtschaftet. Diese Tradition führen wir, Andrea und Franz-Josef, mit unseren drei Kindern fort.
 
 
Tiere und Pflanzen:
Rinder, Schafe, Hühner, Gockel, Katzen und Hund Niki bilden unseren Viehbestand. Die Fleckviehherde liefert den natürlichen Dünger, den Felder und Wiesen für gesunde Pflanzen brauchen. Auf unseren Feldern bauen wir Getreide, Kartoffeln, Gemüse und Tierfutter an. Frisches Obst ernten wir von unseren Streuobstwiesen.
 
 
Gesunde Lebensmittel:
Durch das
Bioland-Warenzeichen garantiert unser Hof frische und biologisch natürliche Lebensmittel. Dies wird durch regelmäßige strenge Kontrollen vom unabhängigen Kontrollverband  "ABCert"  überwacht.
 
Sie finden uns jeden Mittwoch auf dem Wochenmarkt in Eichstätt
und jeden Samstag auf dem Wochenmarkt in Ingolstadt.
Der Hofladen ist mittwochs und samstags ganztägig,
sonst jeweils von 17:00 bis 19:00 Uhr für Sie geöffnet.
 
 
 
Und nun ein Einblick welche Bio- Köstlichkeiten Ihnen im Hofladen und auf dem Wochenmarkt geboten werden.
 
 
Getreide und Getreideprodukte
Urgetreidearten wie Einkorn und Emmer, Dinkel (Oberkulmer Rotkorn), Nackthafer, Nacktgerste, Hirse, Grünkern, Weizen und Roggen, Vollkornmehl und Type 630 von Dinkel und Einkorn, Nudeln aus Dinkel, Einkorn und Emmer.
 
 
Milch und Milchprodukte
Rohmilch von den Milchkühen, eine reichhaltige Käsetheke mit den verschiedensten Bio -Käsesorten, Joghurt, Sahne und Butter, Eier von freilaufenden Hühnern.
 
 
Fleisch und Wurst vom Rind und Schwein
Rind- und Schweinefleisch in Mischpaketen oder Einzelstücke auf Vorbestellung, Schinken vom Rind und Schwein, Wurstsorten in Dosen und frische Würstel und Fleisch zum braten und grillen, Salami aus 100% Rindfleisch oder gemischt mit Schweinefleisch.
 
 
Brote von der Hofbäckerei
Bauernbrot  Vollkornbrot  Dinkelbrot
Alle Brote werden ohne Weizen mit Sauerteig im Steinbackofen gebacken.
 
 
Bio-Eis
seit 2007 gibt's Bio-Eis vom Biohof Mayer.
Eissorten vom klassischen Vanille und Kakao bis zu ausgefallenen Sorten wie Gundermanneis und Eis nach Saison wie Schleheneis, Holundereis, Erdbeereis, usw.
Eisgenuss -ohne künstliche Farb- und Aromastoffe.
Bioland
Gemüse von der Gärtnerei am Hof
seit 2006 übernahm der Dipl.-Ing.-agr.  Jörg Christmann auf unserem Biohof den Gemüseanbau um die Angebotspalette vom "Preither" Bio- Gemüse noch weiter auszudehnen. Es reicht von den klassischen Gemüsesorten wie Karotten, Tomaten, Gurken und Kraut bis zu Raritäten wie Andenhörnchen, blaue Bohnen, Beta Sweet usw.
 
 
Kartoffeln und Obst
Verschiedene Sorten von festkochenden bis mehligen Kartoffeln.
Obst und Saft von den Streuobstwiesen, wie Äpfel, Birnen und Zwetschgen.
 
 
Naturkostsortiment
als Abrundung unseres eigenen Angebots finden Sie noch eine große Auswahl an ausgewählten Naturkostprodukten wie z.B. Honig, Müsli, Aufstriche, Gewürze, Tee, Kaffee, Nüsse, Säfte und Süßigkeiten.
 
 
Kräuterführungen
von der Bäuerin Andrea.
Sie zeigt als ausgebildete Kräuterpädagogin welche Köstlichkeiten in der "wilden" Natur gedeihen und wie man diese anwenden kann.
Mitglied der
Interessengemeinschaft der Marktbeschicker Ingolstadt e.V
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